まろ@料理好きWebライター

レシピ

コブサラダのコブってなに?名前の由来とおいしいレシピを紹介

コブサラダと聞いて、皆さんはどのようなイメージを思い浮かべるでしょうか? 実は、その名前には特別な由来があります。 この記事では、コブサラダの名前の由来や、そのおいしいレシピについて紹介します!ぜひ参考にしてくださいね。 コブサラダとは...
おつまみ

【レシピ】鶏のさっぱりポン酢がけ

毎日考えていると、レパートリーも尽きちゃいますよね。 そして、最近は暑さも厳しい日があったりで、体調をくずしてしまう方も多いのではないでしょうか? ちょっぴり食欲も落ちてしまい、まさに夏バテしがち……。 そんなときは「鶏のさっぱり...
おつまみ

【レシピ】スナップエンドウのお浸し|下ごしらえの方法も詳しく説明!

鮮やかな緑が美しいスナップエンドウ。白だしを使って、簡単お浸しにしてみました。 サクサクの歯ごたえとエンドウの甘味が白だしにとても合い、おいしいですよ! スナップエンドウのお浸し 材料(作りやすい分量) スナップエンドウ 100g...
デザート

ガトー・インビジブルってなに?解説&レシピ紹介

「ガトー・インビジブル(Gâteau Invisible)」は、美しい見た目と豊かな味わいで人々を魅了するデザートです。 洗練されたビジュアルのため、作るのが難しいと感じてしまうかもしれません。ですが意外と家庭でも簡単に作ることができます...
レシピ

コンフィとは?解説+簡単レシピをご紹介

「コンフィって、どんな料理?」 聞いたことはあるけれど、詳しくは知らない方も多いのではないでしょうか。本記事ではコンフィの解説と、レシピを紹介します。 コンフィとは? 「コンフィ」という言葉は、フランス語の「confit」に由来してお...
デザート

【レシピ】いちごを大量消費!トロットロいちごジャム

いちごの大量消費にもぴったり!甘くてジューシーないちごの美味しさを、ぜひ手作りのジャムで楽しんでみませんか? いちごジャムは、朝食のトーストやパンケーキ、スコーンにぴったりの一品です。簡単に作れるので、初心者の方にもおすすめです。 新鮮...
レシピ

【レシピ】昔懐かしい味!おうちナポリタン

ケチャップの甘酸っぱさとモチモチの麺、そしてお野菜・・・ ナポリタン、美味しいですよねー。ケチャップの甘酸っぱさとモチモチの麺、そしてお野菜……。トマト系のパスタとはまた違ったケチャップ味のパスタ。 今日はそんなナポリタンのレシピをご紹...
デザート

【レシピ】食物繊維たっぷり!きなこバナナスムージー

きなこバナナスムージー 材料(たっぷり一杯分) バナナ 1本 牛乳 50~70cc ヨーグルト(無糖) 大さじ山盛り5杯 きなこ 大さじ3 白ごま 大さじ1 作り方 バナナを一口大の大きさにちぎります。 ...
豆知識

【保存版】落し蓋の種類と作り方

落し蓋は煮物を作るときに大活躍するアイテムです。落し蓋の種類や特性を知っておくことで、料理がワンランク上の仕上がりになります!本記事では落し蓋の使い方をサクッと解説します。 落し蓋の種類・使い方 落し蓋にはさまざまな種類があります。以下...
レシピ

【必見!】おいしい里芋の見分け方や下処理方法+煮っころがしレシピ

おいしい里芋の見分け方や下処理方法、そして煮っころがしレシピをご紹介します! 里芋は、独特の食感と甘みがあり、様々な料理に活用されています。しかし、選び方や下処理の方法を知らないと、調理の際に苦労することもありますよね。 そこで、今回は...